Gårdagens LCHF
Middagen igår bestod av fläskfilé i ugn med ädelostsås. Ädelostsåsen gjordes på grädde utspädd med lite mjölk, vitt vin, kalvfond, salt, peppar och ädelost såklart! Önskar att jag hade vågat ösa på med mer ädelost bara. Riktigt gott! Åt med broccoli. Till efterrätt gjorde jag chokladmousse med bär. HELT underbar. Skulle kunna äta detta varje dag this time of the month om ni fattar... Hehe...
100 g mörk smält choklad vänds ner i 3 dl hårt vispad grädde blandat med 2 äggulor. Simple as that! Låt vila i kylen någon halvtimme. Räcker för 2-4 pers.
Kommentarer
Trackback
